Необходими продукти:

1 пакет кори за баница Балканица
4-5 яйца
1 кофичка кисело мляко
1-2 щипки сода бикарбонат
1 чаена чаша мазнина
400 гр. сирене

Начин на приготвяне:

В купа се разбиват 4-5 яйца, 1 кофичка кисело мляко с 1-2 щипки сода бикарбонат, 1 чаена чаша мазнина ( олио, масло или маргарин по избор) Отделно се натрошава 400 гр. сирене.

Взема се кора, намазва се обилно с част от сместа, поръсва се със сирене и се навива.

Така се подрежда цялата тава, предварително намазана с олио.

Наредената баница се залива с останалата смес и се пече в предварително загрята от 180 до 200 °C фурна за около 30 мин.

След изваждането се поръсва леко във вода и се завива.

Да ви е сладко!